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$ p/ {. X0 F3 ]9 b; X) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪扒4小块、tvb now,tvbnow,bttvb' }$ E0 c R6 B; }
红酒1小杯、tvb now,tvbnow,bttvb! i% x5 F3 c- ~) [2 l* H$ m
柠檬1/2个、tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 b$ D2 e* F' Q
洋葱小半个、5.39.217.77:8898+ G5 m+ Z0 ^5 w% p" a- t0 u5 ^
面粉20克、" B8 q4 E, D& J* {! F
糖1茶匙（5克）、5.39.217.77:8898: I! S, s- Z- J4 J: o# x a
生粉1茶匙（5克）、
6 N. `' B" r- s7 |& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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3 P4 W; s! I' E& T. }2 @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 m$ L4 {% u# s( V5.39.217.77:88981、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。公仔箱論壇4 V9 ?7 [! v. ?4 V; c# |, l
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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" s/ Z! ` N# k公仔箱論壇3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# e/ P* c+ }
9 l' J1 U" e; _, utvb now,tvbnow,bttvb5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。5.39.217.77:8898% h4 \& r$ w+ G& Q7 ~: T2 q
, U5 i. |0 h" I" [9 ^5.39.217.77:88987、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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