材 料tvb now,tvbnow,bttvb- \: s4 O* L! S5 f% n2 o0 q
3  重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼  2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、  段 1 、 上 湯 600 毫 升 ；
1 f: n: J, Z: Z; W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ |0 a* L( V- c/ |
醃 魚 料
. M: X$ r( _ P7 N* D5.39.217.77:8898鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb; r3 x1 i- _5 O6 {# w5 j
i9 w2 f8 v r! I+ t1 r* \0 m/ a! Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法% ]" o- f6 Q1 t# F- |
1. 黃 魚 起 骨  淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。
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& M2 i/ d3 E: q2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 W% P( f. {+ x( o
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3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海 用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 , p+ X8 _* b% l/ Z$ `
p/ i) O0 H4 F" g, I. m5.39.217.77:88984. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉  水 分 半 鐘 撈 起 。
1 }5 d& V4 _ n0 @+ z4 |' a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ e; u: [6 B, s& O; g, J* q
5. 煮 滾 魚 湯 加 條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。
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1 l8 Q6 P; B" b1 W0 J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士' q$ V0 M7 c3 c
煮 用 大 而 深 的 煲 ， 讓 條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。公仔箱論壇4 R% ]/ d* u3 P9 U% x4 k, J
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發表於 2009-1-2 07:33 AM
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