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材 料
/ W8 q5 r# I M* M: c7 N意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
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調 味 料
3 Q _ X. z1 m+ B7 A8 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
. x9 `1 e+ ^% f5 Y* {" }# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Q( r+ T9 F0 \8 [" B3 |) a
做 法5.39.217.77:88983 W4 X' D, v H4 Q, i) ]
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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. G, ^/ i, A/ q2 v5.39.217.77:88982. 煲 滾 水 落 鹽 , 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 , 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 , 撈 起 備 用 。
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: r2 b$ [6 u" g G; c- l, O- ?公仔箱論壇3. 起 鑊 加 橄 欖 油 , 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 , 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 , 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 公仔箱論壇4 b5 a9 f8 l7 o
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 , 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 , 飯 盒 就 更 有 營 養 !
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% C0 i/ Z4 K6 ?5.39.217.77:8898貼 士
' P6 f T3 E! w& H, q3 I用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 , 酸 度 會 提 升 , 茄 味 更 濃 。4 W3 ?' }9 J" r+ Z- L( ?2 r
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