預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預tvb now,tvbnow,bttvb- |% P: `. r: W$ D1 v, ]+ q# b! E
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕4 K* j# K" n" ?- S+ ]* C6 r0 z0 S
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
沒失智時就開始預防，效果才明顯。

除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，5.39.217.77:8898( F! v. J+ S$ U- w8 u4 l) h
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb# ?' Y2 m0 y/ `( z4 h
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出公仔箱論壇: H  q6 p  n# u
現神經纖維纏結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, \# j* V; a) w( r

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 r+ l+ I/ V# g

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默5.39.217.77:8898% {: @' Y! @9 Z0 v
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的公仔箱論壇$ ]8 X4 r( T/ H, g! f+ W; G$ A' W
病理變化。. N7 j. M; y  S
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住5.39.217.77:8898. D* w9 |/ D( I6 \7 H0 @0 D
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的+ k! W' x4 C& y2 Y
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等公仔箱論壇6 L3 ], a( A7 V$ X1 Z' D
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& R# G! M: i, X
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# F5 V6 A7 o. B1 J
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 m+ P0 I' [- N$ k7 _
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就5.39.217.77:8898* P! P( Z' @. V8 c/ z; u5 S
更好了。 1 i- k, t# E/ k- Z5 }" h# A

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。9 `1 }! e4 o5 l2 V/ D0 {

小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' Z7 ]3 U* ^2 X
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。
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小辭典：修女研究The Nun Study( D1 b  A5 l1 \. e8 _6 ?

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678tvb now,tvbnow,bttvb: I  D5 w  e* m) I9 K
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革3 y" v9 |9 S& J$ l$ h( R
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南5.39.217.77:8898  s8 j' b+ @0 G: d" X  ^
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定公仔箱論壇0 f( q, v/ Z0 g+ w& g4 h
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! k7 J. N9 Y* @# s& t
的禮物吧。」

研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' Y; P9 p) p
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、tvb now,tvbnow,bttvb; L4 R- \8 V$ p" M1 y- K- ]- G8 q
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。

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【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力5.39.217.77:8898" g: V& p# r1 W0 ]1 {; s4 y
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2008/05/22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' B0 P. K  b* n

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。tvb now,tvbnow,bttvb8 D" {  V" L, d) _
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1﹒地中海式飲食tvb now,tvbnow,bttvb8 {! S  t: N+ |* f) s2 Q
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹% P# V' ^2 q5 f) a  P- c7 K: f
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中公仔箱論壇5 \+ {" q. J7 l
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄1 f! I: w  a5 a4 N3 }7 N3 V" P
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6; b5 ^# K8 y5 O3 W; }1 F
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效5.39.217.77:88982 s3 L# m( Q& o
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）( ?7 ?0 \# \5 `4 U" @

3﹒ 咖哩6 r! V. p" |. C4 s
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其公仔箱論壇9 l7 X7 a# j. U
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或公仔箱論壇2 ?0 i4 _1 A. I+ L. U) u6 C
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, x- P/ H% c" |
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）

4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基5 W" G' U* F7 ~+ i( a- z
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較* ^6 `  p5 k( w% C: J
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）5.39.217.77:8898" j  E1 B! u3 N& y7 V
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5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb% N2 [4 A) |, }$ f% F) h/ h% F
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他+ x7 i) H% T4 Z& e$ k2 L8 o
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅5.39.217.77:8898# p  {8 f1 h# D9 y* ^* c
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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