材料（18粒）：
# y _( ^0 o7 D杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 G6 V4 U5 ^
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4 O Z) x: [, K' @1 M; }0 n公仔箱論壇餡料：tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 m7 q! S9 \- K5 @ h$ y
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量5.39.217.77:8898" S- M8 v! ]# O2 I
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1 Y; ?' M) e9 y; ]) j* }6 z做法：2 h7 X& p% X) M9 y9 U, @" E
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。( _- j0 P5 J* d& s+ Q7 }; A
z2 f* V X w8 {4 h4 r$ O/ D2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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