材料（4人份）：
* e% k) }: L# \0 Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙公仔箱論壇5 U- \7 J9 o$ E
3 V) i$ g' w- a4 Z! G! m& w% f" y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- y" }: o# V, O$ B2 K7 d$ Y
做法：
& f' y t2 R$ N- X* o' ^5.39.217.77:88981.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. X% T2 G) T6 R
& T4 A8 \9 x# |& Y+ J) e2 C5.39.217.77:88983.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。8 T; t9 B: i% E8 ^$ o
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6 ^4 E% o7 _% b5.39.217.77:8898煮食重點：* C& l: H: n) v4 F: H" B9 i' v
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。tvb now,tvbnow,bttvb. t q# Y- |/ H" v8 S
: ^) I3 H: c6 s" S" otvb now,tvbnow,bttvb在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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