材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb" O2 X9 O: B8 C& j
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙公仔箱論壇% i( U. R, r& d: r! T# L
. t' j! i+ q+ z- ]6 X% O' G煮肉湯底：
# T% r K! j& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升; K3 Q' G" I6 O" u$ p: u% ?
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鮮蠔蘿蔔生泡菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% y! X# ?5 Q
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條公仔箱論壇: G8 g: e# U% C4 Q# `$ G# a
" }8 k$ d1 b6 z; h* e+ a$ a0 j0 ?3 }tvb now,tvbnow,bttvb白泡菜：
/ T5 k0 b+ o' m( l0 i/ l大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" H% |, F W) \
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" F7 s; h% t5 `3 Z0 c做法：
6 Z% u/ s$ F- S! h1 otvb now,tvbnow,bttvb1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。
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3 A+ @& g/ K e* Q7 n5.39.217.77:88982.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, l6 i# Q9 L) Z
3 M8 Z$ f/ J. n: T8 t+ u公仔箱論壇3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, z. N6 i" P# U' T
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4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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