[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：
8 E2 z9 t+ n+ v公仔箱論壇廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' b+ u& n3 O( H- d
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( |' c+ r$ z/ Q' p# S做法：5.39.217.77:8898) G9 M6 E0 z) D1 N5 o+ q
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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$ [, O/ Q( o* f0 e6 p# g+ c5.39.217.77:8898蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！