材料（1件）：tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 C+ B+ e/ E* p6 |9 {" w0 l
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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7 j. O! k- H, p0 \$ i( F, W8 b做法：
- _9 g8 F6 V( [! `" m2 Y8 d# N5.39.217.77:88981.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。5.39.217.77:88988 Q" W g( _% }3 e) {
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; H" Z3 L8 z+ I3 |4 g3 s9 S; {, S. l蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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