[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）公仔箱論壇8 d; ]! x8 c" v
扁意粉70克
% T9 b+ v' |5 p公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克tvb now,tvbnow,bttvb+ |  M/ S1 v/ }' f* I
帶子/蝦仁（剁碎）各30克5.39.217.77:88980 ~, Z1 z) O  O+ k0 p* t
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克+ p8 Z& @5 v  c4 F+ p+ q% M+ P+ S
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 ?0 }- N  ?
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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5 C# E1 `. V: |. z! l5.39.217.77:8898做法：
# z) c  X+ B0 Z' _7 E% D% U公仔箱論壇1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。0 P6 v, R. c% @/ [) z# S
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( s( @; D: S/ j' O+ G! R

* g5 l. J, [6 X5.39.217.77:88983.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇+ {9 E: a; Y. ~# ~' d( b

4 w0 |/ o/ w5 E4 O- r  H8 F  E$ [+ e5.39.217.77:88986.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。