材料：（2人份）
; T, M7 F- J `6 ?3 I: K( x5.39.217.77:8898扁意粉70克7 y8 @4 R, a( n; G9 q: D; J
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克% r3 q1 \$ k& u- b! s* n& `
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
. h; `+ M6 q- |9 _鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
* M) I% p% _) ]9 }" l- S: E, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
8 {( E0 ], X+ V2 p' ?" [8 h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許公仔箱論壇) ]; J/ h) v; W3 r% ?
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! ] f$ B9 @4 @) s* R做法：5.39.217.77:8898% P; `; s* ?0 c9 u3 @' v
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3 n q3 b0 x/ i( e3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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' {( U( F3 q. Z# f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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1 S+ `! d( w/ `2 }6 I: n* n' E5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇/ S4 o; T* J0 U0 K0 j+ k
" ~, a1 ?' [, C/ I9 R6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：
8 v% X; J7 v( @8 w! M+ d公仔箱論壇最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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