材料：（4人份）
0 w0 c. h3 G0 W3 B5 U" P- Z4 V1 T意大利長通粉400克5.39.217.77:8898 k5 r N3 G+ x$ j j
新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 J& U. `$ p3 P2 z
鮮豬肉腸200克tvb now,tvbnow,bttvb# U% B: @/ K: h# _+ T3 m
蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 L9 r8 t, h- @' {9 {0 w: C
白酒250毫升tvb now,tvbnow,bttvb Y$ M5 [: B0 @
月桂葉2片
7 i; r. H* [, K公仔箱論壇巴馬臣芝士碎30克
# l4 T/ F. o) ^) [6 I) g9 C6 l5.39.217.77:8898水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: }6 a0 S2 Z8 ]! M# v1 x6 c
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：
5 Z3 h" }7 u @% g$ g) s+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- Y: N$ n5 n0 C1 ^6 v- x5 U
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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2 {% \1 A7 [/ R2 m% L7 _- b4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。. w! ^4 @: _% t. w7 j. ]6 E
, o* b# S- Z# h公仔箱論壇5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& |6 S0 h9 ?
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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