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8 R/ k O* o2 j+ s& U- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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1 W5 |. r2 _6 g$ ]# r% p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 Z: R* f+ a
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手拉薄餅 創意十足
& S. {5 O9 {+ U PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。tvb now,tvbnow,bttvb! ?. A$ Y" C- e: Y
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。. `% G& ^' M* O9 O: i& _0 f
有機蔬菜輕食
) H) k' n. E. ?7 w3 T N8 @& ]公仔箱論壇 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。. d$ J7 ]- |' T# u
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
2 N1 _, j' J% [! ^4 C" M PizzaStage5.39.217.77:8898. T9 B8 V ?2 J$ \. @
地址：青衣青敬路33號. r3 ]( { B8 T4 q! e8 X: N
青衣城地下公仔箱論壇% g q8 O, t4 P% V6 t( Z
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
+ D0 l# y3 `$ v5 h6 X1 C公仔箱論壇 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。5.39.217.77:88983 r/ B! ~ S3 i
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
9 G. H0 E% K1 ~4 l/ O0 z6 n 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
/ A' | Y R' O _" c5 p 芝士忌廉肉碎焗有機茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: y: M: M& U
$42公仔箱論壇" s$ W5 E! n4 n4 o9 a/ t: ]
味道濃郁鮮甜。1 D+ S7 j1 ]2 {6 c& l
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬 v8 R, V: Y) |
$158
e* A- o, R2 q, l! C 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。5.39.217.77:8898+ Z0 K+ T. v: r! l* G& m
烤有機雜菜薄餅 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ Q) f& S# C8 s( E
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
& w, k; n0 B0 {: c- R 意式士多啤梨蛋白脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( A5 ~( o$ m) i7 v
$48
3 |2 \4 w. @' X7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。" b! L0 s5 }& j# {5 n' O: R
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. s# F7 V' a$ v: i" a
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
1 T3 b1 e$ C; T# _/ O* {( ?公仔箱論壇 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。1 |! q! f4 z4 O
招牌拼盤 $889 x" ]" {% }3 q; Y; i
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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