tvb now,tvbnow,bttvb- i7 Y) C* u T) i
手撕雞皮爽肉滑，沙薑汁香濃。($38/半隻、$76/隻) 公仔箱論壇1 h5 s; [0 r$ M0 P9 b$ N
公仔箱論壇 a/ m5 [! @6 |; }# i
手撕雞最近成了香港人氣食品，港九新界都有專賣店，將軍澳的厚興瑜記手撕雞便是其中一家，肉滑汁香，不少街坊喜歡買回家加餸。除了雞，想吃豬和牛，同區亦有好介紹，八重櫻鍋屋推出的自助日式火鍋，可任食優質牛肉、豚肉和豐富火鍋配料，每位只需$138起，抵食！公仔箱論壇7 T9 J+ k) E% l- ~: p% a
tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 r. u$ d# U6 h
天時暑熱，特別愛吃冷盤，厚興瑜記手撕雞可謂開得逢時，這外賣小檔雖然有雞腳、雞翼尖、雞腎賣，不過日賣百隻的手撕雞，才是鎮店台柱。只見店員一收到「柯打」，立即起骨撕肉，然後加以調味。因為雞肉冷藏得夠冰凍，入口傳來涼意。雞肉很嫩滑，帶沙薑汁鹹香，皮層則爽彈，整體沒有一絲肥膩感。店員即場拌入沙薑汁、麻油、芝麻，手撕雞肉變得惹味，除了作為餸菜，佐酒亦出色。
/ J6 m( j/ i) \0 z, u( v# L, t) b$ a7 X2 |; T1 I* a
這手撕雞品牌來自中山，在內地有不少分店，用的全是自家農場養的走地雞，就算來香港開分店，雞隻一樣是自家出品，貨源和質素都穩定。每天運到小店的雞，全部當日即劏，並已煮熟及真空包裝好，置於雪櫃冷藏直至有客人柯打才即撕，保持雞肉鮮爽。店員訓練有素，數分鐘便可以Take Away，讓你外賣回家慢慢品嘗。# R. k* a& [& G
f6 |$ ^ R, v7 e6 D6 z6 H) N
地址：將軍澳彩明商場公仔箱論壇; w. a8 i3 ?) ~- B! ]+ J# G! Z
5.39.217.77:8898& _, h* a3 @' e
香港人一向愛吃火鍋，八重櫻鍋屋賣的正是日式火鍋放題。午市最抵食，每位$88，便可以在九十分鐘內任烚指定牛肉、豚肉及所有配料。晚市的價錢取決於你選吃哪款級數的肉類，例如最平是每位$138的放題，可以九十分鐘內任食美國上級牛及特級豚肉。講究一點可以多加三十元，肉類組合即變成牛肩脊肉拼特級豚肉。質數最頂級是口感豐潤的霜降A5佐賀黑毛牛拼特級豚肉，每位$468，不論豬或牛，肉味都特別香濃。. V6 N: a0 Z# o& d+ y; A
0 N# x8 X8 Z! e+ J1 }: W0 }公仔箱論壇火鍋以一人一爐形式供應，可在昆布清湯、番茄濃湯、豆乳青湯、辛辣泡菜湯自選心水口味，最受女士歡迎始終是廣島骨膠原雞肉清湯，加了現時流行的骨膠原啫喱，分外香滑濃郁。場內另有二十多款火鍋配料，例如丸類、蔬菜、菇菌、麵食等，連北海道牛奶雪糕、汽水都是任添，火鍋迷來這兒，保證可以吃個痛快。
; Y n$ d# H+ y5 Q, c$ @tvb now,tvbnow,bttvb
; Z' k/ r! k' E5 {5.39.217.77:8898地址：將軍澳唐德街將軍澳中心
2 [: J& s/ F0 o0 p/ ~5.39.217.77:88983 \/ K- ^7 G6 {8 T. z! f+ S% F
| 
發表於 2012-8-18 07:39 AM
| 
發表於 2012-8-18 11:15 AM
| 
