脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
1 D+ u) T1 M" A5 {, s1 M維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。公仔箱論壇6 s* q0 o8 h* }# R6 O
維生素K功效多，主要有以下這些：
. D( \: |, B5 V, k5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。! E7 h, @$ F( Z' W& ?; |; M* R! G
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
7 e( S. w8 N uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 M% j4 K7 K g# O4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% N+ p# } \* F/ _* f0 P3 Q& R' |, M
2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% O& q4 a& q$ i! \
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。公仔箱論壇3 \+ N# X9 H! N- m" [5 }
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; R; {3 Q7 ^& q1 Z
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。5.39.217.77:8898' x. o: s( k0 Y& L
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
u+ p# t, g- z' J; x ]而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
: J8 `8 i) l! O$ M加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。5.39.217.77:88984 y- O- B+ e# f
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# t, O* \$ @9 I
●菠菜
+ b C! }( y" Y" r% r R( |$ ` k●萵苣
/ O9 E5 ]5 r2 y" b0 }- P" p8 a9 p●綠花椰菜' I7 E& I% `. V0 E# T
●韭菜公仔箱論壇/ p% G% u) J" O
●羽衣甘藍/ e' ^2 ^$ H, A3 f- J6 u
●橄欖油# z- P# D" F( H7 s t9 X
●芥花油
+ b$ M: G" E, F1 c j, L5.39.217.77:8898●海苔tvb now,tvbnow,bttvb0 j- J; |& Y! |2 S
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：5.39.217.77:8898* i7 j: ?7 @' R6 B
●納豆
* d. _' \+ t& O) ^) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●牛肝
' w1 k7 f1 |1 ^! _5.39.217.77:8898●豬肉
5 h! t- L7 E$ i+ j' p* Atvb now,tvbnow,bttvb●起司9 R! q4 [! O( V* O% q/ o' W
●雞蛋
. j6 ^! C9 x3 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
| 