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材料及份量:
6 u; g& N! J( z- e- }& x公仔箱論壇(約12塊份量)tvb now,tvbnow,bttvb: G; [- ^) D6 C) g: U1 T# ^
去衣核桃 適量
0 C" w4 n5 w2 P. b# A- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵花籽油 4 湯匙
0 K5 i- o# u9 U0 J9 q黃砂糖 3 湯匙
% l1 l, c2 f3 B, C- ~$ j* A- e蛋液 2 湯匙
3 v0 \7 W. U+ i9 t, A) E5.39.217.77:8898熟香蕉(大) 1 隻7 `4 }0 A7 B9 b: O
梳打粉 1/4 茶匙- L5 [- K# L; U, s# n, l
低筋麪粉 1 量杯
% `: T8 m+ L6 W, t- D* N5.39.217.77:8898小麥胚芽粉 5 湯匙公仔箱論壇5 H' `" M. M# B! W6 G6 H4 p* Q5 f% W, o
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:2 D" @& s' n/ _- q7 u3 ?
肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c) l; F( g- l4 D9 ~
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 ^7 w% Y4 B% m4 I. Q! H
3.分兩次加入蛋液，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ a. ^8 V2 u4 m. P
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。公仔箱論壇/ }! c& e- `& b( q: I* v
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。5.39.217.77:8898# w+ f) ~ f4 G% V4 l
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。5.39.217.77:8898: W) K, F; [" m
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。5.39.217.77:8898/ r& Z# R0 J# \$ f& Y6 ]- _& ]( V
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! d/ e7 ~' C W' Q
' t7 c' Q9 E4 s1 v4 \8 f5 l5.39.217.77:88981.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。5.39.217.77:8898! A! D1 K5 f; \# B7 m1 O% j8 p
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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