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[甜品] 松露巧克力

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動物性鮮奶油 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 M! ?, E+ c# B3 N
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果糖 30公克
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白蘭地酒 10公克
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0 W8 w, Y; z4 H; [/ a! U食譜作法:! S5 t$ o' N/ e% F8 t6 e3 d
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2 |) ?0 I9 [2 ^3 l3 B5 ^1.將材料A的巧克力完全切碎後,放入鋼盆中備用。
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; P* o2 u, D. X; B) f) Y3 v6 w5 E2.將動物性鮮奶油完全煮開後,沖入作法1的巧克力碎片中,並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; U2 W! [, y& A) v% Y
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3.再於作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼,再放入擠花袋中,於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最後撒上可可粉即完成。
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