 清爽健康齋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ S4 W; H: b8 T
 清爽健康齋菜
( z( ?9 o: Y1 S3 [1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜
" ?( h) t1 ?: K# u J& ~5.39.217.77:8898 清爽健康齋菜
* ^; p5 M; r- M& t) A5 v; Rtvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜
" i$ c8 z. J( D3 h+ x& H3 g3 d公仔箱論壇
7 l& m2 H% e3 d0 Y; x5.39.217.77:8898(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯5.39.217.77:8898/ t# q: H. Y7 @6 [( p1 |# L) @
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。公仔箱論壇3 Z6 S" T2 Z) N6 L
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
- h* W8 T* J! _ h' h. e 東后齋! @' u0 L. k9 ~- y% \
地址：筲箕灣東大街51號
% ]1 z2 B+ X, k9 p$ C! j3 q5.39.217.77:8898 東灣閣地下A2鋪5.39.217.77:88983 [: Q, h; i; P
百合野菌金瓜盅 $158
. o) m" {- V" `tvb now,tvbnow,bttvb 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
: X s. {$ J8 M3 Z8 E6 Y+ E 荷塘之花 $158& j8 A* u: k8 |1 }! K1 J. N
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。& x1 K2 C" @# N6 T( d4 X
白玉如意卷 $108
1 V7 T$ v2 m( ^8 G! z# {7 A: i公仔箱論壇 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。公仔箱論壇5 G! L) Z- n& g+ f% D& J9 i5 Q. D
腰果炒羅漢 $88
2 m' z# k: l, D" `1 o 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 