 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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* k% X" y2 }; F3 `" t6 q! Z公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, U2 W; E) }. V# u3 X
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# D- f4 V) }& u$ H7 n
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
) W6 j# {: P& Qtvb now,tvbnow,bttvb 東后齋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- |: z5 }# `
地址：筲箕灣東大街51號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! {2 Y; A6 f& w2 z1 c
東灣閣地下A2鋪/ L& b3 h, W) a! `# ?
百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb: j7 Q" B0 W1 f
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
# N- a w5 u; @ y1 v" ttvb now,tvbnow,bttvb 荷塘之花 $1585.39.217.77:8898- k. r. I2 S, U% `6 V
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
4 f, _( k3 |! X& D2 R" Q) Z. {3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白玉如意卷 $108& U# r" \$ [) N; M6 ^
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
0 }7 z; q6 D% w, v, L- k# r2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $885.39.217.77:8898( j' C; k3 P6 M9 v/ C3 b
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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