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材料：5.39.217.77:88982 d; F8 B" I7 {0 d5 w
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。4 V& _5 T4 `. M- y2 R) o
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调料：4 M# e$ T; L+ R" n
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。公仔箱論壇& c* s$ ?! y# Y( u3 x
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8 f* h' B! @# R5 s0 G! i6 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 ]. i# y5 b' u6 f
做法：2 v2 {+ x) t! n
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。tvb now,tvbnow,bttvb- A" ~$ z& q& h* U7 w
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' X- z" ]' ?" i& m2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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5 n) H3 t) o! T4 w9 s' M: [3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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平淡是真-家常炒面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' z. k# q9 k' U/ |
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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