燙麵1份、薑末1小匙
; D! w6 i5 P8 [5.39.217.77:8898芹菜末1大匙、筍絲100g
# b+ `6 v9 K6 [# x# {, X/ D/ O公仔箱論壇冬菇絲30g、素火腿絲30g
0 s0 v6 U- ]; h& A6 I* Q4 y, {$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
1 E) Q* n, o5 Y# @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i D/ D. W6 K2 e
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙公仔箱論壇9 R) k) s8 E8 k7 g; ^
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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5 A y; Y, H% J5 f5.39.217.77:8898 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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