材料
. U: n+ e# G+ m+ \# O# n1 q- s公仔箱論壇飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ W' X% p( b: ^& i4 W- n0 Q9 @
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做法
( T; t) E& R' }6 N: P Ftvb now,tvbnow,bttvb1.指天椒和青豆角切粒。/ f# I9 e( i" f& P9 @9 O
" T0 b( q* d- v# @9 J& l% x2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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9 L! _+ R, `' X% ^7 |3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ Z( A3 }; J% h
( T9 T( x% I9 l4 u* b3 \0 x# ?4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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貼士
0 e/ m4 ]' e2 e1 l1 E4 w5.39.217.77:8898泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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