[美食介紹] 甘柠芝麻虾

咖啡愛奶茶

原 料： 公仔箱論壇; z% L9 V* W4 ^8 i
　　无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G* H# y9 G, M4 s+ u
　　制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb& E. u9 I/ ^$ N! b, E  W. D2 m
　　1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
+ o. t6 t( m3 a4 btvb now,tvbnow,bttvb　　2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
0 h1 m  J, |( Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 公仔箱論壇; X* B5 S; D0 ]" }# s1 ]9 G6 n
　　4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
0 X! C: C% {# ^' D  ]9 btvb now,tvbnow,bttvb　　风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味