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發表於 2010-5-5 06:45 PM
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主 料: 翅米3两,(即已剥制后的小鱼翅)。
. P5 i; i2 Z( M9 P: stvb now,tvbnow,bttvb配 料: 香菇丝0.5两,鸡蛋2个,精肉酱2两,葱珠和川椒末少量。
3 Y c* B1 n5 W# N/ @做 法: 先将翅米焖热,拌上述配料及盐,下镬油炒,起菜时加麻油。
4 M1 i1 w8 z6 X! p0 g& f: Y0 ~5.39.217.77:8898特 点: 桂花翅米,色鲜而香浓,也是上品。 |
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