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[中式食譜] 上汤菠菜

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菠菜1把、公仔箱論壇- X0 ~% E) ^4 P# H
皮蛋1粒、  X% C; p( K& u. G. |& J  {- L0 k
咸蛋1粒、- z7 @$ Y% }+ D- x
生姜3片、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% v+ p7 O, B* @
鸡汤100毫升、$ m6 u# R1 y! \- ~% ?3 O
白胡椒粉少许、
# u" U$ s& X; H1 W3 u盐少许。+ c0 i) G! y; T8 {+ T. ?4 w
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做法:公仔箱論壇1 s0 m+ X7 Q% c2 |
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分;
7 R5 @' X4 V; Y2 W& \1 u2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下;5.39.217.77:8898; P1 ^6 X% M6 f6 D' G
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P  I' v9 _+ z& Z" M: S3 r

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小贴士:
6 h% X' i' @8 h6 s) |1、皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切哦!tvb now,tvbnow,bttvb/ W# t7 w5 ?% J1 t7 W* n
2、菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味。
8 t( y" e. b' p* K; Ytvb now,tvbnow,bttvb3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟
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