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8 Y" ~' n; {* o0 w4 d0 @' Y0 L0 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' { f; q2 F, F- g/ I" s5 y
【材料】公仔箱論壇7 T% @2 I7 L& {
餅皮 1張
) A7 `( A {( ^- d$ k) H3 atvb now,tvbnow,bttvb清腿肉 1/2隻5.39.217.77:88981 x A& y9 ?) Q
低筋麵粉 適量
. \2 i3 F: b- Q# M5 H4 }7 W$ P* }0 Htvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量 M$ ~1 u0 `# r7 v# d
莎莎醬 適量
2 I8 W' l9 H) C% d1 d5 q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 1片
+ b; A: J- Y! _ `& D5.39.217.77:8898青椒 適量
4 B4 E: J- v. P9 N4 K y9 k5.39.217.77:8898紅椒 適量
( [6 ?/ c0 L* G1 j! t$ U! m公仔箱論壇美乃滋 適量
' x" R' m0 Q: d& E0 S0 GＢ.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 b6 R* c7 V# S/ G+ |
糖 適量公仔箱論壇+ \4 s& z5 \) O% ^4 G. B# P, _3 Z& X/ }
卡士達粉 1/4小匙
/ Q2 O; C0 w' r4 g玉米粉 2大匙
" t# J+ K5 S. |( e2 |" P. N, \, G低筋麵粉 適量
' @5 ], D$ y' R粗黑胡椒粉 適量公仔箱論壇/ z" \6 r* v! ~. O& ^
水 適量
+ u( U$ h2 a: s7 o公仔箱論壇蛋 2顆
, ~7 K* D/ e4 H8 P$ N K3 L7 R% `" n公仔箱論壇沙拉油 1大匙' ]; \9 P) K" ^0 ?& V' V: i: x
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【做 法】
. c1 F& l+ E! W公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x" g8 {' g2 _) p, [% o- X$ L
% Q$ ~+ F0 F3 b7 T/ B6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
& ]5 _0 S7 N* x- F5.39.217.77:8898 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.5.39.217.77:8898' v K. ]$ t2 ]; A) e4 X+ ~9 d7 ]0 S
7 `4 j, O6 q: E5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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