多種食物中含有健腦、補腦的成分，堪稱食物中的“腦黃金”。* j4 c8 C8 Z" w2 \6 j
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魚- n$ p5 C7 k. I& @: ^
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是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。' O8 d7 T& O/ p( a
U/ D: r. p( P3 h2 G/ @. _公仔箱論壇 核桃
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$ B7 K. V" L9 f/ R6 b |tvb now,tvbnow,bttvb 核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。, m) H8 t$ D1 R/ C. l2 }* x* w
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牛奶
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是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。, X# T3 }- @2 u& `2 o/ f8 v
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雞蛋
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6 {5 _* `8 E0 f7 c; ^( j6 f: D' Y4 ` 雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
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南瓜! O: `6 i$ g6 X8 k, s, ^" O) ?1 ^
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南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
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葵花子公仔箱論壇 E+ p f s; }( }* h
# a8 X% h( S6 \4 l3 k, E 豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。3 T- B' n+ d" y1 W
# H2 G, G0 W( E. C公仔箱論壇 香蕉5.39.217.77:88986 ]0 Z$ I( l4 C% U' Y% e+ Q1 f
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香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。4 [3 j! S# z% X* \ D. F
2 _1 M4 O: y4 O, `/ r+ \ 海帶
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G$ u/ K1 T4 @8 f i5 H2 ~ 海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。8 o D( m5 \5 K9 Z0 M4 j/ R
1 i) E! Q" F O! K4 H2 @: vtvb now,tvbnow,bttvb 芝麻
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將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。 |
發表於 2011-7-16 04:49 PM
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