B群大補湯／顧肝、助眠、防癌公仔箱論壇8 \4 l+ b1 K- t, Z$ n
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癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B群」、顧肝的精力湯，幾乎所有的B群都有哦。維生素B群種類繁多，包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等，是維持細胞生化作用重要的輔助酵素，功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫、舒壓、助眠。 公仔箱論壇' \& z$ ^1 i, b+ I! C4 L" ?
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這一道的食材中幾乎包含所有B群營養素，是名符其實的 天然B群大補湯，介紹食材：
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- 青江菜
n$ }6 _# K; w: f% `; p6 k& K7 c" s5.39.217.77:8898記得用滾水汆燙20秒撈起，含有豐富的B 群（葉酸）。 - 青花椰苖 # W; n) H+ @$ H! ]- S
富含維生素B6、異硫氰酸鹽，尤其是在芽苖的成長階段中的含量最多。 - 西洋芹 ( ]4 W( X' N+ \8 e: k+ ~9 ]
含有大量維生素B 群，多種礦物質、膽鹼、鎂元素、鉀離子、纖維，可調節普林的正常代謝，抑制尿酸的形成，促進尿酸的排泄，進而溶解痛風結石。 - 柳丁
; W) M& H5 C! P& [公仔箱論壇含維生素B、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠、類黃酮等營養素，能紓緩感冒初期的症狀。維他命C及鈣質能維持牙齒健康。柳丁果肉外的白色薄膜富含類黃酮，其抗氧化能力比維生素C還高出許多倍，記得保留！ - 香蕉 5.39.217.77:88985 y* I; k* j; s! Y7 ~
可補充維生素B6、色胺酸，讓心情愉快。 - 白芝麻（黑芝麻也可以）
e1 p: g7 {- p5 w+ C7 X9 C芝麻中含量較高的還有「鋅、鉀」，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。 芝麻也是補鈣高手，鈣遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。 - 綜合堅果
% P8 Q, s! r8 m: M# t7 ]5.39.217.77:8898南瓜籽、核桃，可以幫助我們獲得omega-3優良的油脂與鋅。 - 小麥肧芽
1 u9 X3 O9 N9 s6 b+ v+ S% h; e! f& A5.39.217.77:8898維生素B 群含量豐富，維生素B1、B2、B6 相互作用，大大提高營養價值，其中維生素B1 含量相當於每人每天需求量的3.5倍。 - 優酪乳5.39.217.77:88988 x5 _2 z( u \, E% @6 l; F& n
有蛋白質、維生素A、B1、B2、B12、礦物質、鈣、磷、鉀、鎂，經過乳酸菌的發酵，比牛奶更易吸收。
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【B群大補湯／顧肝、助眠、防癌】 癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B 群」、顧肝的精力湯，幾乎所有的B群都有哦。 . #維生素B...
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發表於 2020-7-5 01:03 AM
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