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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ ` A \3 F' G* D" w3 H! ?, J
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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4 \0 T2 X, Q+ c+ @7 v公仔箱論壇一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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" {0 {& B8 V( u. @ Z* f( p不適合燥熱者公仔箱論壇7 w6 q, L9 @( S5 {4 Y$ Z5 Y
( s% a5 D K' I+ C7 _; }" D5.39.217.77:8898長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。: Q/ f5 k6 z6 V: L* ?8 ?/ q
8 {7 i; ~+ O. u `白參（黃志東攝）5.39.217.77:8898( d- T( s& M$ C E- E2 X
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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% _# R$ y: M. e n材料（1人分量）：
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人參……5克公仔箱論壇6 a! Q, q i" G( A& p6 h
8 o8 Y6 J0 P8 _$ e; p% Z! h+ M9 mtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克
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杞子……10克& Y0 l" P7 @9 _- \
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蓮子……10克
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製法：
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. I$ I! k6 q9 P& \, k ?5.39.217.77:88981. 人參切片，所有材料洗淨
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. }2 G9 ]5 Y5 t9 ?+ ?1 `2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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$ F$ W" ^9 |+ T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可; Y- g6 d3 y3 }0 Q S$ f
* f/ e' Z9 B3 b' t2 s; `文﹕顏燕雯
( _1 \5 F, Z: N2 B) E' o8 q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e1 P' H( D2 A8 \tvb now,tvbnow,bttvb資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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