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營養師點評) t$ U0 i6 d) U3 C$ Q c1 q
% O' N" I& A' ~5.39.217.77:8898含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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■藕件燜梅頭肉5.39.217.77:8898& g- u1 O6 i. Y
, |4 H+ w& W. t5 A6 }5.39.217.77:8898食譜簡介：（見圖）公仔箱論壇- j R, W( v$ R
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! q0 `* B4 C& C( }# E N
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.77:8898: v& Z6 ~% c+ a
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文：曾明
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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