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[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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營養師點評6 E0 z1 g+ S( `  E
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含豐富鐵質,適合缺鐵性貧血人士食用;鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆;含膳食纖維,可促進腸道蠕動,改善腸道機能,紓緩便秘;另外,蓮藕和其他根莖類食物一樣,含大量碳水化合物,是補充體力的較好選擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% r& c( Q6 t% W

3 Q! t) ?% }+ d+ ?■藕件燜梅頭肉
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  G! ?0 b* t) u/ J食譜簡介:(見圖)5.39.217.77:88988 A" Z5 q% g  m/ p0 W
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坊間燜蓮藕常配五花腩,脂肪較多;不妨改用梅頭肉,肉質同樣細膩嫩滑,只要將肥膏切去,便可令脂肪量大減。
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食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明
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* P$ b3 ]7 T8 C% t5.39.217.77:8898文:曾明
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/ E1 F7 M' ~8 ]* O2 F5 c圖:陳淑安、資料圖片
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