[西式食譜] 龍威天使

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材料：6 q5 C6 l$ c# f, j: J+ P
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 z* d) j7 M& r  Y) L
1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。4 m0 j/ S% A0 C

, Y0 i, C, W; X& _tvb now,tvbnow,bttvb2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。
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5 H) i; S# C+ q3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。
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4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。tvb now,tvbnow,bttvb, T" t6 w0 z) f" w, X* m( _: T

3 @- K. n+ p/ b/ F( ]  Htvb now,tvbnow,bttvb5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。& _6 z8 h: ^' d. b2 A  v

0 ^6 C8 \5 C7 e- ~: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。
3 |+ |) h6 Z- N! p5 s% T! L9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: o! D. ^* K1 p2 r% x) C- E( R

6 x) P: m; }/ m" J貼士：
! h( ]8 E* |1 L% W. h5 u5.39.217.77:8898爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 u2 h2 l8 Z' u, }