3 s! Z! R4 L! _% d2 Y4 v: a: c5.39.217.77:8898+ b* v* {5 ~) ?/ L
/ x, x( y+ X: `* k9 d2 p# @5.39.217.77:8898
! A/ h1 ?4 y6 R* d+ M T5 N5.39.217.77:8898營養師點評1 O2 T4 j1 ]" K
公仔箱論壇4 a% B4 g4 O2 N* ?. u7 h4 E- M
蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：, C5 P/ U' A5 q& z; x; g
( c$ A0 c0 h- W; L# K4 Q: t
（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平tvb now,tvbnow,bttvb) G) P b) j- l: K J
5.39.217.77:8898; L) J7 J# y8 ~
（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
3 Q0 {; A, [' U4 f" K5 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; b3 I- T/ G8 L& Y' k& {
（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
9 W: D6 ]2 d* Z5 l
: H# r# j$ O4 j0 W% u) W5.39.217.77:8898據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* e: A' H9 d N
5.39.217.77:8898$ J/ B; t9 w; K9 y/ Q- i% G
★蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* i2 h; J1 H0 Z; W
3 B9 n' V7 U# W# etvb now,tvbnow,bttvb別稱：柰、頻婆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 l# i" ^0 h9 h2 }5 W9 {9 i
tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 h$ t& e% o7 k) F+ b% n+ G
特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
) {" K+ O ?- i/ V+ ]0 Q公仔箱論壇; a- f' T: h' P( _7 b/ A
■焗蘋果脆脆
; D. I0 Y1 |0 e4 ]( `, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S$ K' q% G3 {3 r5.39.217.77:8898食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
" v+ I. g1 g; @: w* W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb( i% r" B" g |* K8 L
材料（4人份）：
+ h, M+ D7 w2 @tvb now,tvbnow,bttvb
% H" k& Q5 \2 ]. U/ D" j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 k* c$ m4 _- Q3 H
/ n( ^6 g' Z& C9 w0 \5.39.217.77:8898
# E$ T8 u" `& Z8 K$ j1 E5.39.217.77:8898蘋果（中型）……3個（約450克）
4 @2 W, t0 E' B% B3 a9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T0 w1 ~# d3 Y1 ?$ Q* W# T公仔箱論壇全麥方包……75克
6 q: F4 o. f/ l3 q3 {' N: {* A$ g$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o. J5 z8 \# G; n3 c z9 e公仔箱論壇茅屋芝士……115克tvb now,tvbnow,bttvb; B# _& [* w- I
v. ^* n! M. J% o8 O+ m
黑/黃糖……3+1/3湯匙
4 F- c. |7 e+ C4 d5.39.217.77:8898! U. q- X$ m5 u* p4 V
低脂奶……200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 }* H& o+ b2 m
0 x4 r2 t& z- [. u; R5 ~5.39.217.77:8898做法﹕
- d" ?6 e5 Q5 l3 S
$ i% d" j( M) dtvb now,tvbnow,bttvb（1）預熱焗爐至220℃公仔箱論壇, e4 t2 c& h$ v M
( B6 M7 S! c/ ~0 n（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒公仔箱論壇& X. @6 H& j/ Q5 R# i% d5 x, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ o A' j0 K; Y0 ^
（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' r$ m: Q% Q5 s, Y% B7 B: M
公仔箱論壇/ c& ]& P4 y+ K) l
（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻5 j# n$ X3 ]$ ~' \
5.39.217.77:88989 I- g% \; c6 m/ y( P5 H2 |. J
（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖$ B j) C% i" ]2 U4 T; a
% P$ e9 h# h3 {2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成公仔箱論壇' C2 C: Z9 U! Z9 T8 T" r6 T0 _
1 A2 c7 X/ M: j4 `( M營養比併（一人份）：
+ z1 g5 B3 E: D# u4 q" V0 N4 X6 I- v3 s" o/ Q- g$ @+ A, @ g
‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
2 ]. |( _5 `6 m4 O$ R2 _, }
2 C" ] b# ?- t. [. I ~‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
! c; m8 A' ~1 L" q6 v) ztvb now,tvbnow,bttvb
2 B. z" ]) m G- _+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
: h) @% W- o7 B1 u! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o: F0 d9 q3 [/ u5.39.217.77:8898文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
| 