材料公仔箱論壇; C* U5 t$ A' L. s4 ?9 K7 |
鵝肝 3塊& T& ?/ O ?& i# t5 ?: W
青蘋果 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: b" w3 ^4 T9 q" ^7 y' J# k
紅酒 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 u; S+ J0 v) a
意大利黑醋 適量
5 K' M, O3 R4 e公仔箱論壇 沙律菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 T3 A- i& x) f! x7 H w
粟粉、胡椒及鹽 少許
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做法
/ {( i! ^1 G" [3 K( u$ b5 S% l0 ` 1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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3 C4 c- i3 U" x+ j- w, z) m# A 3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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