[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料
$ \% ]9 {# m- P2 p: j5.39.217.77:8898　　鵝肝 3塊
$ e4 {* J3 O4 F$ r( e  h, y) y　　青蘋果 1/2個公仔箱論壇0 j9 M# R0 v( _
　　紅酒 50毫升公仔箱論壇& i/ }8 A  k. {3 M5 s7 f, ]* R
　　意大利黑醋　適量公仔箱論壇" h) e- E7 j7 z) |- l5 M) j5 `
　　沙律菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 Y- y" L- P  K! n2 ?
　　粟粉、胡椒及鹽　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) {2 @: d' r

0 R4 E( ]! L. ]$ U: \8 l公仔箱論壇% N1 R" g, R6 K2 z6 S
做法
$ z; \5 j. f: K" _tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。5 U7 k+ o9 t- `: A
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。! g: f- z, Z% D1 x7 b6 V( g) w

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