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4 a5 P3 S) |3 R" d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？" B' U+ I1 e5 V2 M( C: r ?
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■低脂玫瑰梳乎厘
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% {) t1 Z; Z! }- H2 ~6 s4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：
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公仔箱論壇* S& s5 u. }8 U
蛋黃……2個
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3 O+ R( q3 b* |% [" R1 ]蛋白……5個
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0 L3 ?# y5 x) T2 K- O! [公仔箱論壇玫瑰果醬……115克
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肉桂粉……1茶匙
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, ?7 p0 q1 z0 |- f% D公仔箱論壇檸檬皮……半個（刨末）
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+ d) b" ]( g! h+ l麵粉……少許9 p! B. B+ ?( f$ Z5 Z
; D) A% ?. `! `# I; c! U' M# C& etvb now,tvbnow,bttvb油……少許5 H9 f2 c6 B3 E r1 N3 J N
+ |% o0 q C* d: O+ k Q做法﹕
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, v: }; P' U3 n! s1.預熱焗爐至190℃公仔箱論壇0 ^9 d1 x# u2 u: m
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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( E$ ?5 C* D/ Q7 S3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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( C, K& M: X' N9 h0 G4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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. H+ y% o' Q$ r$ N% V5.39.217.77:88985.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
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8 m5 l; V7 l' C9 C! l/ ~( jtvb now,tvbnow,bttvb■營養比併（一人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, a! p- F; m! h5 E/ r! V
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低脂玫瑰梳乎厘
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熱量60kcal，脂肪 3.6g
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朱古力梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb, c* W/ C% b0 a8 ^! m) s
+ g% R' U8 k* G: @# t2 j5.39.217.77:8898熱量331kcal，脂肪15g
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹tvb now,tvbnow,bttvb% A# J1 s: L( C0 J0 @
) C% z( B# t1 C4 F' W1 h" [; s5.39.217.77:8898食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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4 t, v H: C, p0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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