[西式食譜] 乾菌南瓜糙米飯

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材料　：
) G) y8 n$ N+ ]. k6 a9 q, j+ ytvb now,tvbnow,bttvb乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量
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9 g6 B, \: I" }3 n! s% w公仔箱論壇煮飯汁：
+ a+ R8 I. T8 S+ ?浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙
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調味　：
% s& g. U! q% D+ d  z8 P% y5 l米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙
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4 \( ^! y- }# x8 N, Q; k做法：tvb now,tvbnow,bttvb, y) b3 Y& A  Y; K4 O
1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。) K1 \. q4 U- o3 g+ v! l  w5 {. y

5 w' E" s) U- z9 O+ L2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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8 w/ l) U- L( q9 A7 Y. n+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。公仔箱論壇' m" i, M4 x# x$ o
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4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。
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5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。tvb now,tvbnow,bttvb# g$ T! V4 `7 z' B$ @