[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。公仔箱論壇, T! c+ h; m' C/ c6 D. q
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 g9 t: M: n# G, Q
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加熱法公仔箱論壇! \  K$ {. t. C( Q/ u9 _9 S
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。公仔箱論壇  Z2 a) x+ Y, p0 \2 R4 E! ^

微波爐   \( ~. e( g/ }# a8 f, q

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將果皮用切成小碎片。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 O& I) v0 e+ a) S' T
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I& g, s4 D& g
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再將杯放到微波爐當中。公仔箱論壇& y. p/ W( {- Z# \( `

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! \: c9 O; P9 a/ {, o

烤箱

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法 ( C! a7 D( H8 @8 {) @
有蓋式易產生悶臭的壺類。公仔箱論壇  R/ ~* M% _/ ]$ r0 ^3 Y
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。公仔箱論壇2 a* k: b5 X1 K, i6 `) @

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。

水煮法 tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 N; I2 e% \! V4 S
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 5.39.217.77:8898( n5 T- Q: a; |1 \6 ?! B+ e, Y

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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 5.39.217.77:8898; _# c7 n9 `+ \# e
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。
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將柑橘皮整片取下。公仔箱論壇, o7 m- W( @6 k0 |1 X

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法公仔箱論壇0 V( g( [5 k- F0 K9 ?
密閉式存放物品的櫃類家俱。 5.39.217.77:88984 c5 ]! P7 G. f( G
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1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ @) e4 W6 `6 E- c5 ]
將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。公仔箱論壇* M6 O3 X+ L  j8 f+ Y# e+ T

香氛篇 3 F% R# y) j( y' Y! ^
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭
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沐浴包公仔箱論壇+ r; H7 }! Y- d4 l

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 5.39.217.77:88982 }4 m& F1 F. O1 Z3 E% ?
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小秘訣 2 b$ g1 ]6 x* v1 F- I
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 5.39.217.77:88986 a# l, V6 c9 _: q: ^& X( M' r

芳香蠟燭

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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 2 b  L, g7 R! D: B, x- v; [

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 B  d$ V$ \/ M' d' ]( r4 Y: j
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完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。
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食用篇公仔箱論壇" `/ G7 ]$ c% n
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 5.39.217.77:88980 ?, B  E: @# e% w% V
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去皮後果肉切成圓薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: R. b- h  Y# {( y* q

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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成公仔箱論壇- b: A( K  {  v& E2 Y5 d! Q
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。

小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 + E/ c/ W1 x3 H7 e* \) L  h0 g
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 5 o9 k) _* t- J; F9 }6 K& y) v
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, s2 Y, \# F
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專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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