[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 5.39.217.77:8898; x3 D6 Z1 t1 F6 V/ A, ?& d. E

除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( z  Y0 w( Z& K+ p

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加熱法 tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 U- z6 K4 d& o1 A% q5 h, {
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。
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微波爐

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將果皮用切成小碎片。 ' Q* T* W* D$ b

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 ( m, V" t" k! J1 O
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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。
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烤箱 $ f5 c- y+ x: {. v2 p6 Q6 m+ K* K

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 4 {# O/ m' N9 ^

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 ; ?) a+ \  m1 x
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 : ^! j0 T$ v+ u' ^8 l) a& V

水煮法 tvb now,tvbnow,bttvb& x9 R4 r8 g3 s9 b1 z
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。

擦拭法 5.39.217.77:88989 |$ F" b+ i+ s- [0 X, n
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 2 i% o% ]+ z9 I) }) q

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將柑橘皮整片取下。 5.39.217.77:88982 i, d. S; D; q

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。 5.39.217.77:8898) t9 ]9 L# c6 w4 ?

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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭
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沐浴包 5.39.217.77:8898  [/ e# I' _4 p( ]$ p5 e$ S* V1 v! [* D

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 5.39.217.77:8898' q" m. o/ @; G3 ~4 y" G0 j! J

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小秘訣公仔箱論壇+ c# t  O: D% R# T1 `' P5 |
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) p# K; H; D( X1 N

芳香蠟燭公仔箱論壇# i6 Z; Z' {9 i2 q

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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 @9 J) a: x8 ^
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。   c" H$ q3 e! q! @) `3 S
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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成 * R1 S% p6 [: @1 M: h
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。
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食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 5.39.217.77:8898: g- |# L  [6 g( D+ E* j" K. W/ e

濃縮柑橘蜜 + S& K: |0 p. v/ y* W
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb: W) M- g# G1 Q

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去皮後果肉切成圓薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A" a3 L; Z$ }1 d9 i( w" K
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放入玻璃密封罐。 tvb now,tvbnow,bttvb! O) m8 l4 p  J3 ^
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 tvb now,tvbnow,bttvb! U- L* s! L# K& D9 o
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完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。

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小常識 3 x. L5 C7 F; S/ a
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。公仔箱論壇) W% `4 E+ f# {9 M
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 % m$ |: V# ~5 @6 C
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X* N, D, h* \5 A/ O

專家說 tvb now,tvbnow,bttvb/ q  Q6 x9 a2 ], A7 p
生活達人吳清風 ; H# V) N& }: S8 ~% _0 P5 n
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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