$ g C, i5 a% w) |5 M* M' Y% D傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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■低脂乳酪雪糕公仔箱論壇+ M9 k# _8 x K, w- }2 Y) v0 o4 S! ?
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1 f5 L9 V7 ` q& V; P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
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低脂乳酪……250克
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3 e9 P5 h: d6 }5 W公仔箱論壇低脂鮮忌廉……125毫升公仔箱論壇) S& l, U0 K; H3 d
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* a- h; [9 q5 ~& }$ U$ ` MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉……4湯匙5.39.217.77:88988 R9 K0 {5 j2 b0 |6 u
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雲呢拿精華……數滴
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3 d4 h" y$ W# S% i6 I! ~公仔箱論壇士多啤梨粒……3湯匙
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( |' e4 @8 w, V1 R5.39.217.77:8898（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）1 |' m6 v4 e+ x" b7 \# U8 e
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3 T- d& M" G$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 C4 J% |5 Y4 B
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8 v* w/ E+ n, G Ctvb now,tvbnow,bttvb（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
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, [ I8 o; c3 T6 z; l（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿/ e/ U8 \# U5 L1 v4 j8 U
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
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! `/ s9 U8 i4 Z" @公仔箱論壇營養比併（約4球）：
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7 G2 j1 u4 o8 G" Z) `; v公仔箱論壇．自家「低」脂版 脂肪8.44g
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; s! K6 P9 j* k0 X( t& |．坊間「超」脂版 脂肪50.25g
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大廚輝哥貼士：加料變芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 g/ E8 G$ W( j0 v2 R, C+ ~6 |3 s
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生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。公仔箱論壇+ Q4 x# S7 U, V8 u0 L0 p+ D B
8 A" w* G- Z Z( M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 F7 @0 {- N: B
仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝公仔箱論壇9 n0 P4 {0 h8 w* b8 s7 ~& C
% W! y% r/ i: V; e" B食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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