材料（4人份）：
1 G0 {2 P2 a. R% c" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
3 t3 s# R& x% A. h8 `5.39.217.77:88983 G* z) h! R) q. K1 g
tvb now,tvbnow,bttvb; G$ x0 y* r. S8 H% O: k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 F+ J% P- B* D% [
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。5.39.217.77:8898: n- \# J' P% u% Z* [. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) p# |% p9 W% _
2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。" ]2 p8 ^! V/ b6 z
5 u' P* n& }1 ~3 _3.上碟後鋪上芒果片。
8 X8 y4 F4 W( n& ?. m& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 c; t& K) k) E7 }
4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。7 `. m" }8 t* C# \, [" ` z' N
5.39.217.77:88982 e9 w; D9 s7 o5 l
9 W8 J. f3 q% }4 {9 ]煮食重點：' e5 \' `2 D& _( Q
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- @) }9 c- i
) s# U" c8 V5 X$ K
在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。tvb now,tvbnow,bttvb% d$ G4 i% X4 ]8 b2 I
0 J, S H2 h3 N* X/ h5.39.217.77:8898
b h" k* b8 @7 @4 C烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
& w+ D8 z1 f3 Z6 E( y2 n |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 