材料：3 N4 B, D+ \) i& X, ^
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克tvb now,tvbnow,bttvb: A. I0 ^: c: B3 a$ x3 G
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# m3 c. O* _* ]5 G9 E公仔箱論壇做法：
4 {1 ?( |1 ^5 v. Y/ ~! }) {1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。- r0 J, t. D- a) ^+ b0 ^) D+ t
& C$ w9 T: `2 A, D5 n( G* P5.39.217.77:88982.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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2 ~2 r( b- i# e/ a' W公仔箱論壇3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。6 X6 U2 D; l0 X2 ~9 d) a
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5 y, n9 e- c' k2 Y* _ l5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。0 @ w1 U* {5 T; F- f/ s) U! [
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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