[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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. A; O# p' |; c. P1 O% E材料
) G! T" @( o8 y' F/ ?tvb now,tvbnow,bttvb熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）: l" [5 [# \+ d+ V9 W
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& P" Z9 q- {/ K5 i6 X5.39.217.77:8898做法
! L7 O: `& C  G1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。5.39.217.77:8898( y5 d, {( m- w) i5 e, {0 J
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. c/ w# Q4 I8 i
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! `0 n) a$ B
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6 B- P2 J3 ?7 B& J( H) O+ ?6 g8 D7 M牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 ) M* H/ ~: N) `) n" h

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