材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个; Y+ Z/ _0 w$ J0 a2 @5 h1 p
（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙, F5 A0 g6 r; ^! R' C& T
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1． 鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。5.39.217.77:8898- `. j; \3 ^2 O) A
2． 烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。 |
發表於 2008-12-15 02:32 PM
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