馬鈴薯甜甜圈5.39.217.77:88981 S9 q9 j& v& b6 \4 b! k) A
0 ^& g( L; V5 o$ `( W4 r" n: D$ @% C) W5.39.217.77:8898材料:
3 X) L$ |6 \, T. S# x6 Z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 100g* K) q) H( D" o' c9 T9 j
高筋麵粉350g
7 k, I# J; i9 Q) G1 z6 @公仔箱論壇即溶酵母6g
( H: |+ X- D' R3 w冷水180g
/ N+ z2 f5 P' S4 ^" ?$ O: I0 z. q$ x* Q糖50g/ M5 a! ]0 u. j; I+ x ]
鹽7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 h( z* X* a4 K! e! p
奶粉20g
% ~5 a) e1 S; ^0 H. z/ p0 P$ U雞蛋1粒
6 a; s0 ~9 @) E' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油60g7 W M I/ U; Y+ `/ `& g
- V: m' S# A2 a/ Y8 B5.39.217.77:8898做法:; b. f- Q7 a M9 Q4 I6 k2 v6 [. H
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
2 M! I* _! P; P, r$ R4 Q/ s2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。5.39.217.77:8898; ^- Y% ^( `. |# v6 c: @/ }
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
% i1 G8 C" f: j4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。* V% C* t$ |+ f( e' T" X) ]
5.發酵30至40分鐘。
; v# W+ Z$ y- c" {2 f/ ~6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。公仔箱論壇$ `) j! H, f) n+ n- S
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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