馬鈴薯甜甜圈5.39.217.77:8898/ h9 ?( D% Q; Z& s) ?( F5 r% A
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材料:; K3 ]( Z$ h6 P7 U
馬鈴薯泥 100g! N+ m2 \9 a2 G& Y6 ?$ h
高筋麵粉350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' o4 R; i; C# [
即溶酵母6gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z- T# f2 s( l5 E; T n, z
冷水180g
1 r9 t! A1 ~6 o8 Y3 [ Y$ z糖50g5.39.217.77:8898$ r& ~6 F% [. r$ u0 `
鹽7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 f( q# i1 Q& U/ W
奶粉20g
- y' n7 M9 S6 [; h; u5 {1 v5 o雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb: L6 T d7 Q# O4 z! q
奶油60g
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做法:
/ h! P0 c% P$ g) W4 D1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。5.39.217.77:8898( t* ] ]3 T; Y: v; E/ h
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。5.39.217.77:8898' Z$ F3 ~, k% d
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。9 ~8 n$ Z- Y. V8 Q; f- @
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
( U% M% ]6 w) V* h1 P6 R" n( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.發酵30至40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n q x l1 ?! O# B: j
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 y) T0 Y( O) V- n
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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