燕窝是人们所喜爱的补品，它具有美容、养颜的功效。这里就来说说怎么识别真假燕窝。
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/ F2 i1 v- }! W+ d, H公仔箱論壇 假燕窝的识别：tvb now,tvbnow,bttvb. `$ |2 @& D/ v+ c- R% N% i5 q
' X) H# F' v0 F3 e+ ? H/ K 1.泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。
" d/ O8 S+ I1 \4 Z" k4 Y z1 |; B% b5.39.217.77:8898 2.状呈糊状或规则状。
, J$ T0 I. I! D' G1 g) u 3.泡后发头很小。
8 u, W; o$ N9 N9 b3 A1 L 4.煮即有强烈的蛋白腥味。
6 O, p- N3 X: V) |5 v 5.后无淡淡的蛋白腥味。
8 [" z$ i9 @! N, ~: B( W 6.油炸气味或化学药水。
- r* o w! y0 Q* H5 J4 o5 U 7.后颜色白灰，对光照不透明。公仔箱論壇; g, d+ K l- o' h
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真燕窝的识别：
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3 p9 l9 Y9 C4 y3 D 1.泡水后的水无油渍亦无粘液。
/ l/ v, H0 o: k$ W- q5.39.217.77:8898 2.状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。
2 ?! T9 j$ y0 X# A: h G/ `tvb now,tvbnow,bttvb 3.头可达八倍到十八倍左右，此差异视原燕窝
; x9 b% `! c$ }/ R: c- J4 r, Btvb now,tvbnow,bttvb 已含有之水份多少而异。tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 o4 y3 \, | c0 h U: b
4.后有淡淡的蛋白腥味。5.39.217.77:8898& R# ?6 ]# L, Y& V
5.后口感滑嫩。5 Q, {4 s r$ z: t3 D+ T
6.后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。 |
發表於 2008-1-16 02:56 PM
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發表於 2008-1-19 03:37 AM
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