[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
: X; L/ R' O) x: v( F8 O8 x/ |' Itvb now,tvbnow,bttvb培根 4片
* P+ m6 _4 v5 N2 i! N6 Y" n( k5.39.217.77:8898羅蔓生菜 5.39.217.77:88985 o6 P/ L# Z( P; E
七味粉 適量 公仔箱論壇  [$ z- w; d7 J, g2 `  _7 B9 ]7 u
白飯 適量 5.39.217.77:88983 g& I$ }. V5 e+ O
B.醬油 1大匙
, a! o; c; {2 j: F; d5.39.217.77:8898酒 2大匙 公仔箱論壇) f+ J: B# O# s3 }$ }7 o
砂糖 1大匙
& ?6 P: W2 I) Y水 50cc
) [8 S: `: R/ Z/ F7 O$ T0 u4 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& o& X. B* u7 H  Y5 X$ r

& u% ]- U5 N: ~- u4 J" m  w1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
, m% u" {  G5 g9 {4 }5 l# G3 r2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
6 S4 ~0 d+ D/ L- j/ u- o3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
6 g: F" Z' T+ ?0 L, \4 O公仔箱論壇4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。