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; C& ]# K) ~1 D5.39.217.77:8898【材 料】& t# C. P7 H: w8 h( ]
 tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 }" z$ t8 }, a. \8 V! V* Y
魚肉 400公克, f4 }9 H& p v/ G
. w: c9 B% B, C; i/ E* Ztvb now,tvbnow,bttvb豆花 200公克2 G- C# r" j) _2 I' Q. D9 O* h9 u
" g; d. c4 E; c' \蒜末 20公克
4 f5 p; J" B- l# A4 i' t公仔箱論壇
3 Z _6 I; {( f2 ?# Y" N+ L- K5.39.217.77:8898薑末 10公克
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3 I( X* i! I, j$ d0 k% Z公仔箱論壇高湯 150㏄
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9 x/ m0 n& F' |7 N' V乾辣椒 15公克公仔箱論壇- l: a2 b& j) r
( T. r- c+ O4 R- }" _5.39.217.77:8898花椒 5公克5.39.217.77:88987 N& {1 P# u5 p% X- H. i0 B7 a
2 G f5 l: k4 }( K8 K, D蔥花 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 @& _2 ?1 k/ ]
3 ^, |% H$ [" S0 X% d5 m7 i3 k【調 味 料】
8 w1 c1 ]: V! Z0 V5 B9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 _8 o, L5 w ^ j, Z2 n2 n3 r( g' m辣油 2大匙
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辣豆瓣醬 2大匙
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D7 f# X1 \2 o, J$ {醬油 1大匙公仔箱論壇* o+ p; Y# Z8 h: G0 V! u( ~& g
1 n! E6 c" s3 D3 P" ~ p/ t* J' xtvb now,tvbnow,bttvb細糖 2茶匙
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3 M/ c& {; ~% G5.39.217.77:8898【醃 料】
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& e1 |$ R: D+ ^9 `" ]* D- t2 {公仔箱論壇鹽1茶匙
9 y8 g$ g, @3 h% \' h& \9 K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 V f- w0 q$ m: ~6 m' z
米酒 1大匙
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蛋白 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) Y6 J" D. M& S
1 P3 W9 b. F7 C+ q- u公仔箱論壇太白粉1茶匙& H* U) ?1 ?, K" H# p% |; _
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ w& @+ n: s4 [% m3 z. c: _
【做 法】
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/ D- u' w/ V3 R/ `% I) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。5.39.217.77:8898+ X- H8 B2 P# Z, O/ p7 J7 s
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
+ E( w% H2 Y% D: _8 _# `: M9 {公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。$ }, |: l2 T. G7 U- S7 I
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。公仔箱論壇# }& q2 i5 t9 ]# ^. B d
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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