材料公仔箱論壇+ i( u% g( {4 c# r1 ?9 G
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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& R2 L- e: E3 i, D4 U3 N/ K6 q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5 l( ] d& s3 z/ y8 R6 K
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb# f' u [. |* W4 s0 b
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% l. m0 o7 U0 f
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. P1 S9 W( D! E" `" t( C# v2 X2 g/ }做法
4 d3 S2 s2 Y* u' }, n1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。5.39.217.77:88988 r) \* ^- P( z# w, W" D
3 A2 k7 I6 W& U$ \5 y$ M" c8 M9 I2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。5.39.217.77:88988 A$ w+ n9 q1 |, ~( q% o- S
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" c5 j+ r8 W8 E% v d5 E
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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. b% e) g) x# M& [7 u烏梅
' z, x) ]1 B" ?1 p- B; m( Wtvb now,tvbnow,bttvb是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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