[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料* f3 ^$ |% K$ q5 {: _, Z, L
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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* ?1 i7 G& Z! o% L/ x, @tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  V# ~* [$ o8 @2 ]6 [# N9 m( V
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb; q/ R4 U" T/ r  J- J- r

" u$ J* b" |; ^$ T6 h2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 G2 j& \; @* R& O
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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8 S/ X* r; f7 R5 X, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。