[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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! E) I: y7 d0 B3 A# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。3 u4 ^1 F2 l" ^, z6 F  T3 Q% `

7 Z/ F- K! V- }" ]6 Q8 o% ]' C/ K5.39.217.77:88983.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。5.39.217.77:8898% n4 D2 a2 S6 {/ e3 @

2 y. C7 S6 g; C) B5 z; S  T公仔箱論壇4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。