七月份是雲南野生菇菌當造的季節，其中一種是牛肝菌，因外形似牛肝，而味道帶肉味而得名。囍宴私房菜老闆 Jacky Yu教路，新鮮牛肝菌本身肥厚多汁，香氣飽滿，單是以蒜茸清炒，或撒入少許鹽煎香，已經很美味了。
, R& @2 Z1 o* A8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O8 K! }4 ?: S) ?& x# B# B* C1 c7 K
/ L q! X4 _' I5 [5.39.217.77:8898■牛肝菌最好揀肥厚短身的，口感會較佳。tvb now,tvbnow,bttvb T3 c8 t' Q# M& [ r% |3 E
# B3 ]: |9 z6 ^! v' [9 U! T
, V8 R) Q; g& u _2 K& J R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新鮮牛肝菌不宜清洗，烹調前才用刷略擦去表面的泥塵便可。公仔箱論壇3 Y) P/ n( f& P3 n7 u6 z5 Z
公仔箱論壇) O; P8 ]) y2 G6 k3 q
 公仔箱論壇. I; M, l6 x- u, j
( c8 d+ ~: k" n- |8 T7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢：菁雲門市店（上環蘇杭街） ( o b3 n9 R' I
4 Z$ h0 M% V' C( ]3 Q2 q |
發表於 2009-7-27 08:07 AM
| 