這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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# o' e1 R) V: U5 [5.39.217.77:8898靚裝精緻泰菜& G& {' q! l9 Q9 Y$ ]6 v
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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4 n4 w: K2 h2 H% P; S5.39.217.77:8898我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 E/ C% b7 t# h+ ~$ w
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇( b' J% b8 i. P* ?; x0 v/ A9 U+ N
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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! L2 U. A+ c) {8 r% p# A% Q E( W) ?粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。2 u; u D0 n# P8 C: z: x C
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! ]. s' y- E1 O+ y8 Q. Y泰式生蝦刺身$98
! c7 P; B: a+ I# d! @1 y; T蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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8 |/ D# X; v" J/ t, }3 d: _0 ntvb now,tvbnow,bttvb咖喱大頭蝦$148: [, h* X% u, r6 L; _ o
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。6 a7 c- K6 }: C
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斑蘭椰子奶凍$38
: x) ]) a9 \! h% _# l公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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3 x7 ]- l- h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.77:8898# @! g& I% o: J( k7 L
5 c4 u8 N2 r8 B h1 H公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb$ K* @" \! e8 \+ Y' L
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營業時間︰ 11:30am-12mn5.39.217.77:8898+ C9 g5 {& `8 f
平均消費︰$180 5.39.217.77:88982 g- M- G0 @/ M2 w
+ N! }% ?# N9 ?" j. J' M& o' M型爆 cafe3 ~4 b/ M- U+ A% V
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。5.39.217.77:8898/ r% ^* F; T- s4 A$ V8 A
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 g" T2 E& W8 u+ ^
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。# f( [8 E3 |; C0 j. N
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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- X& C2 j9 O3 uJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。4 x M. R+ c% f' l$ A" ^4 k
7 U% B4 f r* ?0 j9 `4 Z/ C! P水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
2 C# h- l0 k# J! ~. c h( ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( S, p) w- g$ t+ y1 Y. i. K$ Y
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。: N& s$ r0 A6 _3 o0 R2 m1 [# R
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7 p1 T6 n+ B' j2 ?: G3 n: V [5.39.217.77:8898全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。1 p+ Q7 \0 b9 d3 {7 W8 t5 c0 s/ Q
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白汁雞肉長通粉$785.39.217.77:88988 `& _! j3 |) b9 u9 W
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。% N! U) ]1 \1 X2 k4 C* N, }* u
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前菜拼盤$68
% u" H/ T; _: i+ D! U分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。( c& b: U+ o2 S' r, T( z8 A
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草莓芝士餅$32
- R5 J* ~0 ?$ n; O( K公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。0 X9 M6 |; r- e
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, F$ N2 W1 |7 q7 x6 ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
8 h% t- \( q" w, ~: ~tvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ T; _; _# B4 V b
2 Q) X# o: R( p& H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm$ q* w/ D! x7 R! v' R
平均消費︰$80 5.39.217.77:8898# P" u$ z- U) r3 X6 M: @8 s
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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