這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。: @1 V& e! w O8 j
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靚裝精緻泰菜
) Q v9 H0 v f泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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! @. M, [9 ~0 ?9 s3 |tvb now,tvbnow,bttvb我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。( L+ C2 m4 M5 r
, Q. |* z2 T" B# G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
' b; _2 [$ k8 ~6 _0 X jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( \, F$ V& m) T, B- M+ U% B
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.77:8898* C& m* H( U/ W; j4 E0 p
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 }5 l. [( l$ Q
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2 ?0 n5 t! |3 W4 L泰式生蝦刺身$982 q7 }6 q$ t, ?% S
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
: a2 r0 I- v# ?9 D6 b' x咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇2 w9 x! m8 O6 c. y8 o8 W
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0 v) n Y$ p# s7 F8 r+ m5.39.217.77:8898斑蘭椰子奶凍$38
7 W/ l" l" R, n* N- E) H5.39.217.77:8898奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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. n) ~4 y4 y- p) W! C' \$ U3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G$ @: Q& \7 }. u0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。9 S, N8 U. J' D0 S" d/ b
! ~, s- Q) C/ b6 S5 T" ]5 {新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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' b7 e# D$ V! A& D& x! F# q, Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-12mn
* G+ t- a/ k2 _7 ?9 H5 F平均消費︰$180 公仔箱論壇9 p! x8 @0 T8 n0 c5 o _' Y
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型爆 cafe$ v* ]: q: e/ ~' a3 w$ w
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( K7 a7 Y" [4 ~* A' H4 I
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& x( Y0 _9 r/ v+ D ^; z8 B
3 N) }6 q! A/ M, R「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 W/ A9 x8 \* K+ e4 ]8 W5 Y
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" H' L# e: q+ N0 i
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。5.39.217.77:8898# P1 N1 ^% _0 V S( `$ N+ e
- W X' @, j' `1 g不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5 I5 k, p( \8 `# R$ Z/ n! P
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白汁雞肉長通粉$78
( {2 a+ K' ?$ a1 U+ E' _6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。" k1 |2 w8 K& h
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前菜拼盤$68
4 w% _/ {4 r2 L( a3 X公仔箱論壇分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。5.39.217.77:8898( J, d8 [. f" ^ i
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/ Y7 R: c# F s2 O- ]3 c* B+ p草莓芝士餅$32
1 F" E& g/ D& H! G# R芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38公仔箱論壇7 J6 Y, W/ f. h8 p0 S
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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4 O O& Y+ ]0 i, u2 sGuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 J9 w7 H( [
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm5.39.217.77:8898; ? }; |/ ~! e' q5 }8 [* L7 T
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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