這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
: B/ T2 I2 K8 ?- l' G; v' N+ l/ k+ h) i4 N0 D$ y
靚裝精緻泰菜
; i9 g- r4 U* _. _/ Htvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
3 u' z9 O& ~5 f9 _
; R4 ]0 }- p$ M* \1 Q# Z5.39.217.77:8898我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。! N6 h/ `7 y: O
公仔箱論壇& M/ a( E' n1 ~
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。5.39.217.77:88981 a; M7 A9 v7 i: |$ t0 g- u7 P
/ S6 K9 N- q# R0 f' }- }大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
# R8 W, g& g% Z1 ^3 ?" ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 r1 h4 v" V$ J6 l1 `% O8 T, ~
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
$ m/ e9 m9 H+ y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~+ |: R+ {! ` C1 P7 Q
4 J, Y( b# |6 U' E9 O公仔箱論壇粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
# L+ I/ v) F' @
6 l& f% K4 ?* O: K( }4 J/ T. w7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H: n4 y+ P4 q+ z2 \" D' qtvb now,tvbnow,bttvb泰式生蝦刺身$985.39.217.77:8898( A: s# O1 y2 ~* e! b" W" t
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。. T& |0 U8 k- N( y+ d" Z
8 a/ g4 ?+ j1 J( ]; ?: y q5.39.217.77:8898
) j. ?9 E! I% l2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 i' [7 U$ M, C% E
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
5 p( ^4 l3 Q0 J% y; _' U3 A# t X5.39.217.77:8898& l$ p3 W9 f5 w- e3 Q/ N; h) O
& {% p, w! i8 }$ R* Ntvb now,tvbnow,bttvb斑蘭椰子奶凍$386 L& a3 w" n$ F s* b0 E
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
( {3 k+ x/ U5 V4 K! q2 d& ?
% M* x- m7 n* F) o& ?% i
4 c: C3 `" g, b0 f0 J7 B1 n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& E2 t( a& |1 w8 Z, X) _1 D
 tvb now,tvbnow,bttvb) |1 p+ ?( ~; y, {# D' x8 W
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
' {8 x n$ v( _" a* d
& s) r% t4 f6 D( k$ X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇' d9 G/ l8 V) ?. k
 tvb now,tvbnow,bttvb+ b% i- \6 i( v0 F; f
營業時間︰ 11:30am-12mn
3 k$ h H( s: p9 B# \, Z9 O1 A5.39.217.77:8898平均消費︰$180
6 }+ W w: _7 @
# v" y) o D) m: c& U2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafe公仔箱論壇) g& r3 g6 E& G. d0 B( e, E+ A4 u4 _
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ k# `. h2 @6 h, ?* F! h& ]
5.39.217.77:8898! f; N- a0 F. f7 A( d" o; S( N
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。; N& [9 Z9 Q4 B1 w# k1 _! M1 D* y2 [
5 E$ \7 R& }8 a; u" x8 P/ L落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
, ?2 T6 {: ?4 X- k, m( H公仔箱論壇7 P, D% E: j2 M8 P9 e1 S% Z
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5.39.217.77:8898( R" T& ~' h5 X* f
& y+ j( z, x6 m2 G* F
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ n+ Q, }& k9 O$ g: ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 Y5 J6 L4 N. j
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
4 U+ O# h% Y# Z9 f/ m公仔箱論壇
. t! B5 P# T1 b6 Y! }# k公仔箱論壇不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。5.39.217.77:8898) Q/ H4 V7 b5 H# \" x/ O1 ?! {% h
5.39.217.77:88980 \5 J- P5 a7 w$ N6 `' F
' Q" O* N& I X% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
: _) ]* ~; K) x) ~4 y7 q3 ~. n) Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 `* y: B1 z. j. f- P( B
. {+ P: S- R6 N4 c公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.77:8898/ i+ V+ p0 x3 E3 E5 y8 Q
; r' s$ l9 U2 q* f$ O4 S- otvb now,tvbnow,bttvb
( M. b; Q9 C/ u+ k6 C% y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78
; j" {0 m8 J0 I* }" x, q% Utvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
% J2 l/ U) r5 f6 L# F公仔箱論壇$ F3 t, u* k6 o. u- g+ q' n
 5.39.217.77:88985 C: [$ c5 o( G
前菜拼盤$68
9 }. h# E: k2 V" T4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 U: ]; T, h$ Q
+ e" w( f% k( _$ d0 y- Z1 j3 ~' O' p
1 [8 `; a5 q3 T( Q. k* H草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 s* \# z8 s% J
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。公仔箱論壇7 V( ` P3 _1 n/ q- k$ ^
1 G2 _& N% N/ g- i, I' {1 a tvb now,tvbnow,bttvb) S2 f* F5 c+ Y: o5 O
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 q! @. r6 F# p2 V. a, Z# j
招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' i* A0 L6 V/ i
公仔箱論壇) S3 K1 R) U# d' W8 S# X2 G2 g4 X
GuGu Cafe (大坑書館街)
( F8 L" I2 u9 h B' {4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O9 a7 d7 d3 G: g8 P* Z3 |. ~* }3 N; Utvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm' l0 s4 O6 I4 u( R
平均消費︰$80
: d2 @$ w5 [, z1 x/ C9 ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 