Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。5.39.217.77:8898. ^6 @7 s: Q/ L4 t
0 E& s+ Q4 T% l8 g! G. P0 wtvb now,tvbnow,bttvb餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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5 C1 p+ B4 x6 I `1 |5 G/ b5.39.217.77:8898店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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# x6 w+ k8 I$ k* v- l/ \款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% E/ x2 v4 n- F' W1 v6 q% L( O
( u; k* ]( K& ~5 O4 A5.39.217.77:8898細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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. F7 C) b( L3 v6 M! u. y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ d: `# e* K4 w' |5 c( J0 ^8 X8 Y
拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。7 F7 i9 W5 Z) X. l5 Y0 K
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5.39.217.77:88989 W: N. S& ~5 Z
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" V- k1 M! @! f, V# \3 l公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb' B7 g% {2 N. H" P! X: A
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海鮮湯$855.39.217.77:88984 R! T) ^* U8 X1 V0 K) p
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。; e$ _* @# f5 k: E- _1 x
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb, o3 i9 E7 U$ ]
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。5.39.217.77:8898& R$ O$ S( R. `- C
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; y; `! A' x) C& ^( o/ M5.39.217.77:8898燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
& _+ E5 {& e: H) M0 \5.39.217.77:8898以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
3 N# g* |9 r. v. x2 c: y公仔箱論壇公仔箱論壇! h/ z% z; G: G1 Q m. c1 q. f. ~
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烤海蝦配三色莎莎$98
7 T6 C! l' w: W! N( ~3 I- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 |# k( {! a6 B, ~3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) Z9 I+ F3 J: G- y! n6 E
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5 Y! h( T+ o3 _* }% k, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basement Restaurant (上環歌賦街)
3 m6 k6 I7 M1 S8 r9 B: N2 L5.39.217.77:8898營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
; E% T6 h; X0 \( H2 a1 v& G Q: \- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$400! u& ]4 J3 }8 L9 [. O% Y4 j' `
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 8 {0 z/ X+ U0 F- v$ s
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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