Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。公仔箱論壇3 }) C( p4 j1 u
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。tvb now,tvbnow,bttvb* t0 K* }" T {
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ m: |( p. ?6 n; K
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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% t! g% o$ L3 _+ _( B2 O% Y* l5.39.217.77:8898 公仔箱論壇; w6 Y* d5 Z1 ?
拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。- _6 Y: ]1 I6 S, V
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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& W7 _, O. c1 b( q# V( ^餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。5 I7 \% n* p% L3 c1 R0 c
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( G K N! Z- j" Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$85
- B" ^) T2 p& P7 n, J" h9 ytvb now,tvbnow,bttvb湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5.39.217.77:8898' v* }8 A( R! S, p; b$ l
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1689 K1 I5 i" `# \
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88* Q5 u, b, |- E
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
' E7 W9 E4 R4 m/ n1 e' ?公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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0 J \6 {- V$ ]/ I公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 l7 ~8 c! U" a+ \
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb0 \# ?/ v; o* X. H
平均消費︰$400
2 e' U+ i) |3 I5.39.217.77:8898註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 公仔箱論壇" b; J+ D+ [8 S8 M$ S
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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