Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 x/ F% T4 B( w
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。+ X3 X% a8 h' |% O. k" K
1 J6 e1 O S3 S4 h1 G店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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- ^9 ^3 S* u+ |% V8 O( j/ f公仔箱論壇細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。& M" [# j3 |: x0 B3 O) o) j
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。5.39.217.77:88984 u) T! p& g: C. j4 I( _) I; ]- i4 d
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$ @ w1 v$ L5 i* K$ z+ Htvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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8 a9 E7 Y' K: v6 q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。: H0 |& | J6 P( K" j# v( i
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& ~5 E( d- R! y6 N. a5.39.217.77:8898海鮮湯$85
& m, H5 `' v' n3 r6 n8 V湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb1 `! ^& m* w) Z7 F' S% M! c% |
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88: D9 ^, | j5 _# f* r! K1 r
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。 T* V% v( ?7 ~
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烤海蝦配三色莎莎$98
3 {4 J& A0 E+ a' O4 O# S' u, c公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 L0 L/ }2 o# m; `1 ^: j) e
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; d6 ~/ y k4 |3 ZBasement Restaurant (上環歌賦街)公仔箱論壇; H. K" f8 q8 T
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
* `& x) [6 n' i# N9 b5 k4 U. s# ^" Q5.39.217.77:8898平均消費︰$400
" l" H0 l2 P5 ?- M5 T公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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