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肋排一小盒（大概7两），3 |) j- |4 @! Y* B: W4 | i
小土豆若干，
& V& K) r; f0 q U# Stvb now,tvbnow,bttvb白萝卜半根。tvb now,tvbnow,bttvb! G& A, V0 ?# |7 e' u( d, `$ g U9 U
# W- s/ }1 X5 \4 s9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ p# z& x, d2 l7 u' i
4 o. [/ D9 \% v4 R( v: e; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
9 ?/ J7 Z' `) t5 H4 K' F- T6 u5.39.217.77:8898姜、) U5 ?) L+ B J. H0 S1 G
蒜、8 t7 ] I# t6 q" V( ?+ ^
红辣椒、tvb now,tvbnow,bttvb C5 U* h) ^4 {, m- z
韩国大酱、6 I9 \3 V' k+ j X R. d, T" c
老抽、' b H- E! U4 O( @5 v9 _
冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K9 h. T% G) v! }, z+ j. d% H* e+ n
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! ?9 V; b7 X& f9 x8 i) t; t公仔箱論壇做法：
' V0 x7 F2 \0 y" F" H7 \, I& h# C公仔箱論壇1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。, @; p7 n1 e& v l6 X0 U. f
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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, R5 F( O! S, t5.39.217.77:88983、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，7 ~2 f. u# E+ k$ f
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
6 k5 R2 a' s" W" @ 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。公仔箱論壇, B# T. d7 p( U$ |' i
5 ~! C5 ?4 Q* a4 R$ L$ z4 e4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。6 D. I/ D9 i' d6 u
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7 L' n9 j# w4 W8 H: A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。, F/ `0 B2 s1 l" {7 ^
. \5 E7 j' r# \8 L5 N6 y这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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