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A z2 Y/ z+ i, |- d. Y5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肋排一小盒（大概7两），tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- q4 [+ R" a8 M
小土豆若干，
8 M7 p( D. f" R& b o4 ~8 U白萝卜半根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& H0 E2 p- C! x& \$ t, ]6 O
' O, D$ E2 y0 ^" B& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~$ p" M% E0 `5 l+ [
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配料：公仔箱論壇9 {* z* Q5 C3 O% v# y% b% R
姜、
& ~+ J' g) N/ C( t7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜、7 J8 J* n0 ~. W8 m
红辣椒、
3 Y8 U P/ ]5 d @2 l/ X; Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb韩国大酱、公仔箱論壇0 \9 Z. v+ C9 n' Z) t. ?6 d
老抽、8 M1 b- p z7 {- w" k% Y
冰糖。5.39.217.77:88988 B* ]( B# A, Y
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做法：0 M" _& o/ S' F: w& p( v
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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5 i, v. |7 _: ^& I1 d0 |/ T2 {7 X公仔箱論壇2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。5.39.217.77:8898& C! @$ h. Q' {2 M
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
" [% f* g5 A5 v! o- R5.39.217.77:8898 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, G7 Y0 r* x8 R
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。公仔箱論壇% u* g* a1 Y% A
0 j; M0 B4 {6 Q& x8 J$ A4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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2 D- q, Q2 B" R! u公仔箱論壇肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。2 k+ [% {6 s8 } y- _
# P: q- `% B9 M' O. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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