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材 料
: y6 q* N, y$ H7 Y" }tvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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& s' Y% t# b- z) @3 ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb醃 料4 f2 L V/ J8 C& Y% U$ |
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
6 K7 X7 Q, {: j" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 w. N8 w5 P1 b豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙5.39.217.77:8898/ n- p& H, h! e
! H2 z$ S! q) r0 l. p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.77:88985 t, A' l( }4 K1 z& t: Y
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 5.39.217.77:88985 b/ {* {% W1 F. Y2 F7 a" j
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' X5 H4 G9 N( X+ c- K, A% V
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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: R5 Y _: T/ B! ~4 u; N5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！tvb now,tvbnow,bttvb" X- p: m7 ?6 m+ R/ q" a* F
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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