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材 料公仔箱論壇" a9 Z0 X4 _7 k. Z
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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醃 料5.39.217.77:88988 C4 l1 s0 m5 V# c7 }! |
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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調 味 料5.39.217.77:8898! L6 B6 |7 x4 n- \' v. A
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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4 T5 G1 u9 @$ N2 ?0 o9 X做 法
- q0 b J; A" e7 a+ @! m1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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2 y/ {3 }' n7 [: C$ Q+ v公仔箱論壇2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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* Q0 q" ^" n3 a2 k# `1 A3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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$ l' Y& _9 j" X( b) [( O" @ ^9 t公仔箱論壇4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！5.39.217.77:8898; F( F$ N; g+ F3 B( p+ N: C
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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