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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. y6 {: S* L) ?
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腌料：5.39.217.77:8898* o( x* b8 k% g
料酒、淀粉、生抽适量5.39.217.77:8898, D& S+ _+ ` l& c- y% v6 ^, u
# p! t9 n* l. S5 ~3 w公仔箱論壇调料：. `! h0 h1 O% W; C( U
蚝油、香油、盐、糖tvb now,tvbnow,bttvb" T2 z( b) ~: h3 Q
! I9 n0 s8 a( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n( w$ r9 N+ E- G% W. m做法：
1 U9 W0 W- t8 G9 l+ ~& c9 ^公仔箱論壇1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
3 W% G$ d/ N2 R" o+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! D' e S1 V% R+ y$ b5.39.217.77:88982、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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: M1 V0 s$ u7 |5 a1 d1 @公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 V) r z, E/ R4 ], J1 P& d( V
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) C. O' m$ @8 n. S0 P `6 N4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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- m% E& M5 S& {5.39.217.77:88985、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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: ]6 V; @/ I1 c3 Z$ A; I& |5.39.217.77:88986、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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) d3 s2 s9 j+ _ i- B7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。. l) Q( c8 V+ L
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: u* j3 ] c) E8 P6 `! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 T4 t7 I% Q) p
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。tvb now,tvbnow,bttvb B! p1 T: S5 |' r1 e" P3 d
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& L& h3 V9 o/ o) Q0 g% I+ U8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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