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) j0 n( u' m" w# x5 ~; C材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油& i& X6 x. K& U! Z$ b3 X" }
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腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 x& [: A$ U$ v$ Q1 O# B! N. N
料酒、淀粉、生抽适量
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调料：
; K* i: k8 m) k: v: M0 C' Z蚝油、香油、盐、糖
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# r8 h' q$ @( r& P0 x/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" J7 P6 ~" `1 Y0 G6 Z" C8 U$ p5.39.217.77:88981、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:公仔箱論壇; d# V+ {" s: N& {+ z/ x& T
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* l, b1 u4 _. D
! p% k* Z' q. H% |% m' w3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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2 g: f' \- M: i4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F* @2 d4 m0 ]) ^4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。5.39.217.77:8898, e9 K0 N( P( x& w0 y) F8 L
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇4 T+ v" [" H' ~# L: D; N
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; h8 u( p9 }6 K" Q& c. P/ I: l; C5.39.217.77:88986、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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( e( g" a. b3 `2 X- U F$ k5 b3 l公仔箱論壇7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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6 m6 g) U. d! j1 C! e5.39.217.77:8898还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇9 S, y# ~: H5 J9 J
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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